Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie – 1000 recettes pas à pas – Stéphanie de Turckheim

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Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie - 1000 recettes pas à pas-Stéphanie de Turckheim

Fiche technique

  • Titre: Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie – 1000 recettes pas à pas
  • Auteur: Stéphanie de Turckheim
  • Éditeur: Hachette Pratique
  • Date: 10/07/15
  • Nombre de pages: 212
  • Langue: Français
  • EAN: 9782012524194
  • ISBN: 978-2-01-252419-4

Ici vous pouvez télécharger le livre Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie – 1000 recettes pas à pas de l’auteur Stéphanie de Turckheim en format PDF et EPUB. Il a été élaboré par la maison d’édition Hachette Pratique et a des pages 384. La date de publication est 10/07/15. Partout ailleurs où vous devez payer, ici, c’est gratuit.

Résumé

Une encyclopédie pour pâtisser en un clin d’oil et en un tour de main. Le principe graphique, en infographie, donne un coup de jeune aux très classiques encyclopédies culinaires. Après avoir présenté les ingrédients, les ustensiles, les toppings sous forme de planches contact, s’en suivront 1 000 recettes de pâtisserie de la plus facile à la plus complexe. Chaque recette de base sera expliquée en infographie. Suivront tous les dérivés de ces recettes de base. D’une simple pâte sablée, faites des sablés à la cannelle, aux amandes, colorés, sans gluten, sans lactose, au thé matcha, puis réalisez des tartes diverses et variées. D’une pâte à chou de base, réalisez des choux à la crème, des chouquettes, un saint-honoré, etc. Maîtrisez toutes les recettes de base et déclinez-les à l’infini.

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A propos du téléchargement

  • Format de fichier: PDF – EPUB – KINDLE
  • Format PDF: 212KB
  • État: Disponible

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