De l’animal à l’assiette – Jean-Marie Bourre

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De l'animal à l'assiette-Jean-Marie Bourre

Fiche technique

  • Titre: De l’animal à l’assiette
  • Auteur: Jean-Marie Bourre
  • Éditeur: Odile Jacob
  • Date: 04/01/93
  • Nombre de pages: 527
  • Langue: Français
  • EAN: 9782738172792
  • ISBN: 2-7381-7279-2

Ici vous pouvez télécharger le livre De l’animal à l’assiette de l’auteur Jean-Marie Bourre en format PDF et EPUB. Il a été élaboré par la maison d’édition Odile Jacob et a des pages Nombre inconnu. La date de publication est 04/01/93. Partout ailleurs où vous devez payer, ici, c’est gratuit.

Résumé

Que sont devenus l’omelette aux cèpes, le petit salé aux lentilles, le civet de nos grands-mères ? Les nourritures animales sont indispensables à notre corps, à notre forme, aux joies de nos repas. Le raz-de-marée diététique semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses. Jean-Marie Bourre part en guerre contre les chichis modernes et les égarements agro-alimentaires.

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A propos du téléchargement

  • Format de fichier: PDF – EPUB – KINDLE
  • Format PDF: 527KB
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